पूरे उप-सहारा अफ्रीका (एसएसए) में, अधिकांश ग्रामीण आबादी खाना पकाने के लिए जलाऊ लकड़ी जैसे ठोस ईंधन पर निर्भर है। ये घर मुख्य रूप से खुली आग पर पकाते हैं, जिसे तीन-पत्थर की आग के रूप में भी जाना जाता है, जैसा कि पूर्व-ऐतिहासिक काल में खाना पकाने के तरीके से किया जाता था। खुली आग बड़े लॉग का उपयोग करती है जो एसएसए में वनों की कटाई का एक प्रमुख चालक, आसपास के जंगलों और कृषि भूमि के जंगली क्षेत्रों से अनिश्चित रूप से काटा जाता है।
“मेरे लिए, मेरे जीवन के अनुसार मैं इन बड़े लट्ठों को आग लगाने के लिए ले जाता था, लेकिन अब परिवर्तन है। अब मैं छोटे बच्चों को जलाने के लिए लकड़ियां भी भेज सकता हूं और जब हम इसे चूल्हे में डालते हैं तो खाना पकाने में थोड़ा समय लगता है। मैंने अंतर देखा है।
2013 में, सीक्यूसी ने मलावियन एनजीओ टोटल लैंड केयर (टीएलसी) के साथ साझेदारी की ताकि टीएलसी की मिट्टी/ईंट कुकस्टोव डिजाइन को अपग्रेड किया जा सके ताकि सर्वोत्तम आयातित पोर्टेबल मेटल कुकस्टोव की तुलना में दक्षता हासिल की जा सके। “रॉकेट स्टोव” तकनीक का आविष्कार करने वाले अंतर्राष्ट्रीय एनजीओ, एप्रोवेचो ने सीक्यूसी द्वारा वित्त पोषित डिजाइन प्रक्रिया का समर्थन किया। पिछले पांच वर्षों में, CQC ने मलावी, जाम्बिया और नाइजीरिया में अपने स्थानीय क्षेत्र भागीदारों के माध्यम से 150,000 से अधिक स्टोव स्थापित किए हैं, जिससे लगभग 1 मिलियन लोग लाभान्वित हुए हैं।
प्रत्येक चूल्हे से उम्मीद की जाती है कि वह प्रति वर्ष 2-3 टन अस्थिर रूप से काटे गए जलाऊ लकड़ी के उपयोग को कम करेगा, जिसके परिणामस्वरूप खुली आग की तुलना में प्रति वर्ष 3-4 टन CO2 उत्सर्जन में कमी आएगी। चूल्हा खुली आग में खाना पकाने से जलने और इनडोर वायु प्रदूषण को भी कम करता है, श्वसन संबंधी बीमारियों और कार्बन मोनोऑक्साइड विषाक्तता को बहुत कम करता है। स्वच्छ जलते चूल्हे और आधी दीवार वाली रसोई के संयोजन से महिलाओं और बच्चों के लिए महत्वपूर्ण सकारात्मक स्वास्थ्य परिणाम अपेक्षित हैं।
इसके अलावा, चूल्हा छोटे व्यास वाले तेजी से बढ़ने वाले नाइट्रोजन-फिक्सिंग एग्रोफोरेस्ट्री पेड़ों के साथ खेतों में उगाए जाने वाले और फसल अवशेषों के साथ अन्यथा बर्बाद होने से वनों की कटाई को कम करने के लिए खाना पकाने में सक्षम बनाता है। यह व्यक्तिगत जोखिम पर लंबी दूरी तक जलाऊ लकड़ी इकट्ठा करने के बोझ को कम करता है। यह महिलाओं को प्रति वर्ष सैकड़ों घंटे पुनः प्राप्त करने की अनुमति देता है जिसका उपयोग अन्य उत्पादक गतिविधियों और अवकाश के लिए किया जा सकता है।
सीक्यूसी के ऑन-द-ग्राउंड पार्टनर्स के प्रशिक्षण और सहयोग से घरों की महिलाएं अपना चूल्हा खुद बनाती हैं। विशिष्टताओं के अनुसार ईंटें और मिट्टी/गोबर का गारा महिलाओं द्वारा हाथ से बनाया जाता है।
परियोजना के कार्यान्वयन के वर्षों में CQC और इसके भागीदारों ने सुविधा और स्थायित्व में सुधार के लिए धातु के पुर्जों के डिजाइन को बेहतर बनाने के लिए काम किया है। धातु के हिस्सों को अब उच्च श्रेणी की धातुओं में अपग्रेड किया गया है जो कम से कम 7 साल (संस्करण 3.0) तक चलने के लिए बनाया गया है। ये पुर्जे वर्तमान में भारत में बने हैं और थोक में खरीदे गए हैं, जो पुर्जों और शिपिंग पर सर्वोत्तम मूल्य सुनिश्चित करते हैं।
धातु के हिस्सों में शामिल हैं: एक स्टेनलेस-स्टील स्टिक शेल्फ जो हवा को लकड़ी की छड़ के नीचे दहन कक्ष में प्रवाहित करने की अनुमति देता है जिसके परिणामस्वरूप स्वच्छ और अधिक कुशल दहन होता है; एक समायोज्य नालीदार पॉट स्कर्ट जो आग से बर्तन में गर्मी के हस्तांतरण में सुधार करती है, ऊर्जा दक्षता में वृद्धि करती है और हवा को अवरुद्ध करने में भी मदद करती है; और एक स्टेनलेस-स्टील स्टोव टॉप जो पॉट को अधिक बैठने की अनुमति देता है दहन कक्ष में और स्टोव के शीर्ष से हवा के प्रवाह में सुधार करता है। टीएलसी-सीक्यूसी रॉकेट स्टोव की थर्मल दक्षता अब ओपन-फायर के लिए 10% की तुलना में 34.5% है।
“टीएलसी-सीक्यूसी रॉकेट स्टोव ने महिलाओं और लड़कियों के जीवन को कई तरह से बदल दिया है: यह वनों की कटाई पर तत्काल प्रभाव के साथ खाना पकाने के लिए लकड़ी को 60% तक कम कर देता है; यह अपने घरों से दूर, जहां हमलों के जोखिम अधिक हैं, लकड़ी के भारी भार को खोजने, काटने और ले जाने के लिए भारी मात्रा में समय और कड़ी मेहनत बचाता है; यह जहरीले धुएं से मुक्त और खाना पकाने की खुली आग में छोटे बच्चों के गिरने के खतरे से मुक्त एक स्वच्छ और सुरक्षित खाना पकाने का वातावरण प्रदान करता है।
ट्रेंट बंडरसन
कार्यकारी निदेशक
कुल लैंडकेयर (मलावी)
“सी-क्वेस्ट कैपिटल ने कोमाको के लिए हमारे विस्तारित कृषि वानिकी कार्यक्रम के साथ ईंधन-कुशल कुकस्टोव को संयोजित करने का एक रोमांचक अवसर खोला है जो इन कुकस्टोव के साथ उपयोग किए जाने वाले नवीकरणीय ईंधन की लकड़ी का उत्पादन कर रहा है, जो उन लाखों पेड़ों के एक महत्वपूर्ण उप-उत्पाद के रूप में है जिन्हें हम हर साल बेहतर बनाने के लिए लगाते हैं। मिट्टी की उर्वरता। सी-क्वेस्ट कैपिटल और कोमाको के बीच व्यापार साझेदारी की यह सहक्रिया अफ्रीका में छोटे पैमाने के किसानों के जीवन में सुधार लाने के लिए काफी संभावनाएं रखती है।”
डेल लुईस
कार्यकारी निदेशक
कोमाको (ज़ाम्बिया)